【潜江市文联】首部潜江龙虾影像集《虾起潜江》出版

发表时间：2025-05-14 来源：潜江市文联 作者：

一座城，因一只虾而沸腾；一方水土，因一尾红甲而名动天下。近日，由潜江市摄影家协会推出的摄影画册《虾起潜江》出版。这部由中国摄影金像奖得主李亚隆作序、以光影为笔触的全景式影像集，从生态养殖到舌尖风味，从科技革新到文化交融，将潜江小龙虾的“前世今生”娓娓道来，堪称一部流淌着烟火与匠心的“虾城史诗”。 

翻开画册，镜头下的“虾稻共作”田畴如画——水波荡漾间，稻穗低垂，青虾游弋。潜江人以“一水两用、一田双收”的智慧，将传统农耕与生态养殖完美融合，成就了“一场现代农业革命”。市摄影家协会的摄影师们以纪实影像捕捉到农民俯身查看水草的专注、科研人员培育虾苗的严谨，更记录了冬季鲜活冬虾破冰而出的奇迹，让“四季有虾”从愿景变为现实。 

画册中，工厂流水线的机械轰鸣与手工剥虾的细腻并存。速冻锁鲜、甲壳素深加工等技术突破，让一只虾的价值延伸至医药、化妆品领域。而中国虾谷交易中心内，分级、打包、直播的繁忙场景，则见证了“潜江龙虾”24小时通达全国的冷链传奇。  

镜头转向夜市——油焖大虾的香气与潜阳城楚王快闪的舞步交织，食客们大快朵颐间，抬眼便是花鼓戏的婉转与曹禺戏剧的诗意。画册不仅定格了万人龙虾宴的狂欢，更溯源至上世纪90年代大排档里油焖虾的诞生，揭示潜江人“敢吃会吃”背后的创新基因。  

李亚隆曾对潜江摄影人说过：“在潜江拍虾，如拍三峡大坝——皆是人与自然的共生壮举。”潜江摄影人以“影像史记”的视角，将虾农的汗水、食客的笑靥、科研者的执着，凝练为时代奋进的缩影。正如画册末章所示，从“中国龙虾之乡”到“千亿产业蓝图”，潜江正以一只虾为纽带，书写着乡村振兴与城市崛起的双赢篇章。 

《虾起潜江》共分为生态养殖、精深加工、美食餐饮、销售运营、科技攻关、节庆文化等六大章节，不仅是一本画册，更是一封写给世界的邀请函。邀您品味红甲的鲜香，触摸产业的脉搏，感受一座城因虾而兴、因虾而名的蓬勃生命力。或许，下一口潜江龙虾的滋味里，便藏着这片土地最炽热的告白。  

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